龍店 Chef Wang’s

清晨朝陽的天空

中式建築的飛簷

閃亮耀眼，分外突出

交通運輸的樞紐

對美國人來說，田納西州(Tennessee)的名稱是非常熟悉的，許多大家在年輕時所聆聽的鄉村歌曲都是從這裡傳唱出來的。美國西北航空公司(Northwest Airlines)的航空樞紐站及而每天為210個城市300萬名顧客服務的聯邦快遞公司(Fedex Express)集團的總部都設立於此。還有搖滾音樂人「貓王」艾維斯普里斯萊（Elvis Presley）最愛的故居—「雅園」（Graceland），也在本州。

龍店 (Chef Wang’s )，它座落於美國田納西州的地理中心——Murfreesboro市，這家餐館的靈魂人物——王言忠先生(Mr. Stanley Wang)，於1990年到美國闖天下，並在1998年協同夫人前往田納西州，當時王先生即下定決心要開設一家擁有獨特風格的餐館。因此他投入比別人更多的時間，以更大的精力來學習如何經營餐館，並且事必躬親的體驗餐館內大大小小的事務，為將來自己創業做萬全的準備。

卓越的眼光、卓越的餐館

在2003年王先生四處找尋合適的地點，在花費數個月時間後，他終於在Murfreesboro市找到了，然而那是棟外觀看起來搖搖欲墜又老舊荒蕪的建築物，但王先生還是亳不猶豫地投入畢生的積蓄買下它，因為他深信只要將這間餐館重新裝修，使它具有獨特的魅力，一定會吸引很多客人前來用餐，並且能為附近帶來繁榮的商機。

因此，王先生就積極地展開籌劃餐館的各項事宜，首當其衝的考慮就是要選擇哪一家裝潢公司替他完成夢想?在王先生及夫人多方查訪之下，他聯絡上金殿公司，經過許多次的洽商詳談及繪製設計圖後，他深信金殿公司能夠為他完成夢想，因此便放心的將所有設計裝潢及承包工程全權交付給金殿公司負責。

這間餐館擁有280人的座位，大門有著一對氣宇非凡手工雕刻的純白大理石獅子，在餐館外牆有上、下二層的中式屋簷，下方有鮮艷的雙龍彩樑及斗拱，牆面上搭配中式古典的花格窗，如此氣勢恢宏的外觀裝潢，使它成為Murfreesboro市眾所矚目的建築地標。

獨特風味、成功秘訣

餐館內的用餐區，有獨創長達24英呎的巨大弧形『夜宴圖』，這個國畫壁飾，是特別商請國畫大師花了30天才完成，國畫中各式各樣人物，形形色色，栩栩如生。餐館開幕當天，車水馬龍，門庭若市，如此盛況持續至今不墜！

     『龍店』在王先生夫婦攜手努力下，成功的將老舊的美式房屋打造成嶄新的中式餐館，他們提供近百種不同美味的菜肴，包括中式、日式、西式，任君挑選，他們對客人貼心熱忱的服務，處處可見，由於有愛心又肯用心，因而成就了餐館生意興隆的盛況。

      基於雙方合作愉快的經驗，在今年王先生夫婦回台灣參觀時，即表示他們正計畫要再開設一間中、日式合併的餐館，仍要全權交由金殿公司策畫，讓我們深感榮幸。屆時，金殿公司全體同仁一定會全力以赴，再次為客人完成他的夢想。

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