四川飯店

獨排眾議，勇往直前

美國的亞利桑那州(Arizona)，擁有世界七大奇觀之一的大峽谷，所以又被稱為“大峽谷之州”。而位在亞利桑那州的聖多娜(Sedona)，是此州頗負盛名的旅遊勝地，因其具有獨特的紅岩石地貌而遐邇聞名，也擁有「美西香格里拉」的美稱，甚至曾在美國雜誌的報導中，被票選為全美十大風景區之一。本期金殿季刊特別要為大家介紹的就是座落在聖多娜的四川飯店。

四川飯店的老闆曾增權先生，曾在Flagstaff開設了他的第一家餐館，經營數年後，為了服務更多的顧客，深謀遠慮的曾先生決定著手籌畫開設另一家餐館。經過慎重的考量及縝密的評估，曾先生選擇在聖多娜開設餐館，一來由於它是觀光地區，每年約有350萬名旅遊人潮，為數可觀；二來因此地沒有高水準的中日式飲食，開餐館大有可為，所以曾先生決定在此擴張他的事業版圖。

堅持到底、實現夢想

    2006年2月份，曾先生親自從美國回台灣拜訪金殿公司，主要是洽談新餐館裝修事宜，從雙方商談中，曾先生充分地顯示出做事嚴謹的態度，以及豐富的餐館專業知識，讓當時參與會議的金殿公司同仁們都佩服得五體投地。

為了讓客人更深入的瞭解四十年的專業能力，金殿公司特別介紹曾先生參觀，當時才剛裝修完成的最新代表作品，位於新墨西哥州的King Dragon餐館。藉由實地的參觀訪問，不僅能見識到設計裝潢的新材質，更能瞭解到市場的新變化。

在進行各項設計的細節期間，曾先生的許多親友都力勸他 只要稍微更新，即可立即開張營業。但曾先生獨排眾議，因為他認為在如此競爭的時代，一定不可以草率行事，必須大刀闊斧的改變，在當地開設一家裝潢高貴典雅、美侖美奐的餐館，才能長期立足於市場。

尤其在實際看過金殿公司的代表作品之後，他更是信心十足。因為他瞭解到，經營唯一的目標就要替來用餐的客人，提供一個不但有美食，並且是舒適、高雅的用餐環境，如此才能增添更多的商機，創造更大的市場！

曾先生雖貴為餐館的老闆，但為人處事卻相當的親切。在裝修期間，不僅對金殿公司的施工團隊鼎力相助，也熱心關照大家的飲食起居，讓離鄉背井的同仁們倍感溫馨！當我們的施工團隊完成任務離開聖多娜後，曾先生第二天就親自打電話到台北公司告訴我們：『新餐館裝修大功告成，圓滿的過程讓我非常滿意！』

2006年的12月8 日，經過隆重的開幕儀式後，四川飯店正式開張，前來用餐的客人，欣賞餐館的裝潢，都讚嘆不已，因為不僅別有特色，在聖多娜更是獨一無二。四川飯店開張以來，天天都是高朋滿座、座無虛席，等候人潮大排長龍，盛況空前、持久不衰！房東甚至再主動提供新的地點，希望曾先生再多開新店，因為他相信曾先生卓越的眼光，專業的經營，可以為他的商場帶來更多更大的發展！

曾先生後來向我們坦露，當時他堅持找金殿公司來裝潢的決定是非常正確的，因此讓我們深刻體會到，想成就一番事業，一旦下定決心，就要相信自己的判斷、破斧沉舟、勇往直前，全力以赴，成功就會屬於您的。四川飯店曾增權先生正是最佳的成功典範！

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