龍飛鳳舞 金碧輝煌
彫樑畫棟 閃耀奪目
2010年迎著春暖花香的2月，在日本的神奈川縣，眾人一致的喝采聲中，「萬珍酒家－大和店」隆重開幕，很多人都讚嘆的說：「這是黃金打造出來的中華料理店，裝潢得真是華麗高檔！」，而餐館生意如日中天，恰似招牌的顏色，一路長紅。
緣起
而餐館的老闆就是本期季刊專題的主角－中野必好先生，22年前到日本留學的僑胞，畢業後，因緣際會之下，在橫濱中華街進入中華料理的領域，待人和善、做事認真的他，深受老闆與同事的喜愛，除了結交到許多知心好友，也學習到中華料理的各方技術，培養出他對中華料理的拓展興趣。
日本，是一個重視誠信，講求倫理的社會，樣樣都尊重專業，凡事都要先看執照。而中野先生具有高度的求知慾，擁有強烈的學習精神，他跟隨具有水電專業執照的岳父，學習水管、電路的專業知識，以及各項的工程技巧，並且積極進取，努力不懈，在相關行業的範圍不停的學習，所以，中野先生陸續通過日本國家的考試，取得了裝潢工程、進出口貿易、飯店經營等的專業執照，為擴展他的事業版圖，形成多元化經營，奠定良好的基礎。
為擴展他的事業版圖及多元化經營目標，
遠見
喜歡追求新鮮事物，不斷自我充實的中野先生，有深遠的眼界，他在經濟不景氣時危機入市，於橫濱瀬谷區創立了「中華料理 萬珍酒家」，擁有著裝潢執照的中野先生，以專業眼光，規劃自己的餐館。店裡的每一項物品，每一張桌椅，都是他親手挑選、裝潢而成的，因為別具風格，所以遠近馳名。
初步成功之後，中野先生精益求精，想要再開一間以宴會、聚餐為主的中華料理店，並期望新餐館的裝潢品質，屬於精緻高檔的路線，以期爭取高級日本客人的生意。透過橫濱中華街結拜兄弟的介紹，他開始與金殿公司聯繫。
經過雙方多次的聯繫後，心思細膩的中野先生發現，金殿公司做事快速、認真踏實，講誠信，重服務，因此很放心的，將餐館的設計全權交付委以重任。
多年實務累積的經驗，讓我們很快的完成了全套設計與規劃服務，提供了從外觀、招牌到內部的裝潢設計與產品製作，配合中野先生在地的日本觀念以及現場指揮應變，雙方時常的研討，交換寶貴意見，所以進行中合作愉快，裝潢工程順利完成。
巧思
中野先生為了建造出神奈川縣大和市最豪華、最精緻、最高檔的中華料理店，在餐館的格局規劃上，特別貼心的要求在一樓大門右邊，規劃了停車位，讓客人能輕鬆方便的進入用餐。也針對不同的族群做設計，一樓用餐區，以接待一般食客為主，配置小桌可供50位客人用餐；二樓以聚會用餐為主，以圓桌與方桌做搭配，加上VIP和室區，共計約100個座位；三樓以接待宴會用餐為主，全部為日本和室榻榻米房，最多可容納150位客人。
餐館外觀招牌主要是以中國風強烈的紅色為主軸，搭配著珍珠金黃色的字。同時，在餐館的頂樓，增設一座25尺高的立體三角型招牌，從四面八方都能看得到「萬珍酒家」的字號。進入餐館大門，豐富的色彩，立刻驚豔，東方傳統的吉祥龍鳳，搭配五彩雲一起迎賓，以傳統中式手工彫刻的文藝風格呈現在客人眼前，從一樓一直延伸到三樓，帶給客人雅緻品味的高級感覺，為不同客源而設計的不同樓層裝潢，也成功達到了餐館經營定位宴會為主的目的。
內部裝修期間，由於餐館外觀色彩鮮明亮麗，附近許多居民和其他的餐館老闆，都紛紛前來一探究竟，同時滿心期待完工後的新餐館所提供的高檔服務。
圓滿
開幕至今，餐館每天高朋滿座，宴會訂位的人潮，更是絡繹不絕，這樣費盡心思營造的精緻用餐環境，贏得了客人一致的好評，又一次的印證了那句話～“客戶是聰明的”。
中野先生對金殿公司的品質讚不絕口，專業、細心的服務，讓他放心又滿意，正計劃要再開一間新的店，雙方即將再一次的攜手合作。我們秉持著「傳承」、「創新」、「品質」、「服務」的理念，貫徹「追求卓越」的目標，為每一位客戶築夢，也一起向美麗的未來前景邁進！
若您對本部落格所提供的資訊想要進一步的了解，請洽gp@gpient.com，或是瀏覽我們網址http://www.gpient.com/，我們很樂意為您提供更詳細的說明及服務。
沒有留言:
張貼留言